עוגת שוקולד ליום הולדת

אם הכנתם עוגת שוקולד ליום הולדת או עוגת יום הולדת בסיסית, תוכלו להכין ציפוי שוקולד טעים ופשוט שאיתו תשפרו את טעמה של העוגה ותהפכו אותה למעדן שוקולד שילדים וגדולים לא יכולים לעמוד בפניו.

המצרכים הדרושים:
100 גרם שוקולד מריר
2 כפות חלב
2 כפות מים
1.5 כפות סוכר
50 גרם חמאה

הכנת הציפוי:

1. יש להמיס בסיר קטן את השוקולד המריר ולהוסיף את המים, הסוכר והחלב.
2. יש לערבב עד שייווצר קרם חלק.
3. יש לכבות את האש ולהוסיף לקרם את החמאה.
4. לערבב היטב עד שכל החמאה נמסה והקרם הופך להיות אחיד.
5. יש לצפות את העוגה בקרם ולקרר על מנת שהקרם יתקשה.
6. לא לשכוח את הנרות, כי אין עוגת שוקולד ליום הולדת ללא נרות.

בית רוזמרין מרכז לאומנויות בישול ואפיה עוגות לאירועים, ימי הולדת ודברי מאפה לכל צורך